Кухня: узбекская

Сотрудники ресторана Eshak предлагают отведать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. Не часто встретишь человека, который никогда не слышал о шурпе, самсе и мантах. Классические кушанья не принято готовить чрезмерно острыми или пряными, но широко используются зелень и приправы, такие как кумин, райхон, барбарис и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана считается плов. Существуют десятки его разновидностей, он может быть даже свадебным, летним или праздничным.